提到藏区的富庶之地你会想到哪里?有人说当然是整个藏区啦,那里家家有草场,户户有上百头牦牛,个个都是百万富翁。其实不然,其实藏地就像我们普通的地方一样,有穷有富,也并非家家户户都是土豪的。不过暂且不论盛产虫草的那曲和拥有最佳品质松茸的林芝,今天小编要给你介绍另一处藏区的富庶之地。
澜沧江一路奔腾,在滇藏交界处的深谷里形成了一个“S”形,以产盐而闻名藏区的盐井盐田就藏在这道拐弯里。距芒康县城公里,位于澜沧江东西两岸的盐井盐田,是世界上惟一完整保持最原始的手工晒盐方式的地方。盐井目前产盐的有两个乡,纳西乡和曲孜卡乡,其中纳西民族乡现存盐田近10万平方米,盐户多户。
每年3月至5月是最适合晒盐的时节,每块盐田产盐约十几斤,三至五天扫一次,天气不好的时候十五天左右扫一次。卤水经过数天的蒸发,就析出盐分,晒干后得到粗盐,当地人称为“藏巴盐”,一块10平米的盐田一次能收获20斤左右的盐巴。桃花盛开的季节也就是农历二、三月份时的盐产量最高,质量最好,价格也比平常高,能卖到两块钱一斤。
盐井生产出的盐以澜沧江为界有较大的差别,主要受地质、土壤、水质条件的影响,江西边的加达、曲孜卡晒出的盐是红色的,而江东边的纳西和上盐井盐田晒出的盐是白色的。由于干热少雨,当地的牲畜特别喜欢吃盐巴。至今昌都的农牧民仍旧保留着给牲畜喂盐巴的习惯。
盐井生产采用的晒盐方式,与一千多年前唐朝时的生产方式一样,不仅生产工具原始,方式也是最原始的,纯属于天然的风干。其井口和盐田等次分布在境内的澜沧江两岸,盐民从澜沧江边的盐卤水井中以木制的背水筒背上卤水倒在各自的卤池中风干浓缩,再倒在盐田进行风干,结晶成盐。盐井的盐业生产目前仍处于原始的生产方式,生产力水平低下,由此产量也不高。
盐井是一个多民族、多信仰、多元文化汇聚共存的福地。因为有盐,原本偏僻的盐井小村寨变成了茶马古道上一个最为繁华的驿站。还是因为有盐,不少人来到这里背卤晒盐,成家立业,繁衍后代。藏巴盐,用其洗浴对洁肤、杀菌、治疗一些皮肤疾患有一定的功效。所以藏巴盐有相当大的市场,基本上是全产全销。到目前为止,已经有企业利用盐井的盐生产了沐浴盐、搓身盐、足浴盐等产品。
同时由于盐井的盐风味独特,所以销路比较广,除销往西藏昌都的贡觉县、察雅县、左贡县、八宿县、芒康县、林芝的察隅县外,还销往四川的巴塘县、理塘县、康定县,云南的德钦县、香格里拉县、维西县等地。
在沿江两岸近米的狭长地带,绵延分布着从江边排列到山上的数千块盐田,登高俯瞰,盐井热气腾腾,盐田银光闪烁,二者与湛蓝的澜沧江水和漫山遍野的花草树木相互映衬,美不胜收。
盐井盐田是目前“茶马古道”上唯一存活的人工原始晒盐风景线,更是我国唯一保持完整最原始手工晒盐方式的地方。年被列入西藏自治区级第二批非物质文化遗产名录;年被列为国家级第二批非物质文化遗产名录。此外,芒康县千年古盐田民俗景区已经被西藏自治区列为年申报国家级5A级景区计划。