冬去春来，毕业将近3年，心里总有一种冲动：想把最真实的大学生活写下来，和所有经历过的、将要经历的、以及因为这些那些原因而没有经历的朋友们，一起分享。
我想要写的，只是最真实的大学生活，是象牙塔里发生的真实事情：笑，是最真实的笑；哭，亦是最原始的哭；而活着，则是痛苦并快乐的享受。
在大学的众多场景当中，食堂永远是一个在的时候各种嫌弃，而离开了却无比想念的地方。大学里的每一种食物都被回忆填满，或是喜上眉梢或是就着眼泪和委屈咽下，而多年过去当你再次光顾，饭菜腾起的热气却氤氲着许多过往曾经。
石家庄的众多高校当中，唯独这所百年高校拥有5个食堂，那就是河（he）北（shui）师（chi）范（fan）大学。学校现设21个专业学院，1个独立学院（汇华学院）。有本科专业94个，教职工、学生人数余人。
对于吃，我们从来都很挑剔。除了5个食堂之外，西门和东门都各有美食广场，每到下课时候家家都满。
▲河北师大东门，观和国际
如果要给这篇帖子配个音乐，我想应该是这首歌
每当前奏响起，不论身在何处都会驻足，因为校园广播要开始了。夕阳西下时候，趴在阳台栏杆上，看着来来往往的人群，虽不知未来几何，却有人一起不羁放纵爱自由。谨以此文，献给曾经4年的大学生活，以及有共同经历的你们。
观和国际美食城
每次放假返校总是习惯性的从东门出入，最先看到的就是每逢聚会的聚集地--观和国际的一层校园美食城，曾经攒下的零花钱都会来这挥霍。但是现在看来，好像价格并不是很贵，而味道绝对一流。
这个美食城开在师大东门观和国际的西侧，留学生宿舍的南侧。从门口进来，即刻换了一种心情，舒服的纱帘、高脚凳，以及阳光下腾起的烟气，会悄悄唤起慵懒的神经。总想找个位置坐下，好好享受一顿丰盛的午餐。
美食城主打干锅鸭头、馋嘴儿香辣虾以及新上的片片鱼，人均消费30元就能吃到尽兴，而且还有免费的小零嘴。
干锅鸭头28元/位，78元/中份，98元/大份（图为大份干锅鸭头）
这一份干锅鸭头足够4人吃，四川师傅自己熬制的红油，一片片鸭头卤的软熟飘香，轻轻一提很容易脱骨。
（图为大份干锅鸭头）
来一片鸭头，单是靠口腔来吸，足以将其征服。浓香裹口的辣油裹挟着早已失去自我的鸭头，从里到外都要吃个干净。吃鸭头的乐趣，就在这边吸边啃当中。等所有鸭头消灭干净之后，借着这口红油浇上底汤，用一顿火锅收尾。
香辣虾68元/小份，98元/大份（图为大份香辣虾）
每只虾都已提前开背，先下热油炸到素香，这身打扮颇像参加晚宴的露背装。香辣虾的锅底香辣味更浓，选中一只虾要先从头到尾吸一遍辣油，油润醇厚满口生香。
（图为大份香辣虾）
在毫无准备的情况下，“咔嚓”一声酥香满口，这种脆还和刚出锅的干脆不同，这种脆是红油浸泡过后的油脆，想想都要流口水。香辣虾的锅底涮菜最好，红油翻滚的锅底带着虾肉的鲜甜。
冷锅鱼58元/份
鱼片薄厚均匀，煮出来嫩的出水，随着锅底不断翻腾，便可大口开吃。
第一食堂
对于第一食堂最大的印象就是便宜，食堂里最贵的菜也就3块来钱，但大师傅的手永远都在抖，总能很巧妙的抖掉番茄炒蛋的鸡蛋和抖掉京酱肉丝的肉。第一食堂人均消费4元左右，饭量大的6块钱就能吃的很饱。相对于其他食堂，第一食堂中规中矩。
泡面似乎每一个食堂里都有一个煮方便面的档口，而且还颇受学生们欢迎。大学四年和泡面熟络到，从来不分早午晚餐，只要想起来就要煮一份，从海鲜面到老坛酸菜，再到华龙、今麦郎，即使到现在这个泡面档口依旧不会失约。几口小锅，刚刚好能煮一袋泡面，再卧个鸡蛋才算完满。一碗泡面出锅，总会习惯性的来两勺醋，因为这样的面汤更好喝。吃食堂的饭菜，总有些温温吞吞，唯独这份泡面能让你约略的感受到食物刚出锅时的幸福。
熟食杂拌泡面旁边有一个熟食档口，有熏肉、花生米、大蚕豆，惊喜的发现还是当年的大师傅。这是一个加餐的好地方，每当月初家里打了生活费，或者外出兼职小有斩获，便会让师傅切点猪头肉、来个杂拌，一碟花生米，夏天时候自然还要开一瓶冰镇啤酒。这的杂拌，会喜欢放大量的葱丝和香菜，喜欢吃辣可以来些，吃起来相当够味。花生米从来都是那么脆，有时嘴里寂寞了也会称点拿回宿舍，几个兄弟一起分享。
包子第一食堂的包子绝对是师大独一无二的，而且曾经一阵遭到学生的疯狂抢购，尤其早餐时候提前排队的大有人在。包子无论荤素，刚出锅的那一刻最是诱人，当然最好吃的还数韭菜。韭菜切段，配上点睛的粉条，大小伙子连吃3个都不过瘾，吃包子时候倒上点醋汁，或者会吃的要点辣椒油，蘸着吃也是一种享受。一食堂的粥应该是几个食堂里最好喝的，包子和米粥永远都是*金搭档。
粗粮一食堂最东侧专门有一个粗粮档口，玉米饼子、粗粮馒头、还能吃到蒸红薯、蒸南瓜，有的时候当做饭后甜点也是极好的。
一食堂其他窗口的饭菜就有些中规中矩了，3.5的份饭以及当初的鲶鱼块，现在想想也会发馋。
第二食堂
第二食堂西侧有教职工自助专区，几菜一汤看着也很有食欲，但是从来没机会尝试。第二食堂的饭菜，相对于第一食堂要贵些，但是4年来总也想不明白贵在哪里。要论菜的种类，二食堂比一食堂要丰富，红烧茄子下饭神器。
拌菜二食堂令人叫绝的是最东边的拌凉菜，有时会让师傅多放辣，这样吃起来才有味道。有时宿舍里小聚，都会从这带一份凉菜回去，总能吃个尽兴。
要说泡面第二食堂也有，但不如一食堂煮的好吃，虽然有时还会多放一把绿叶菜。但是泡面档口煮的龙须面值得推荐，清汤寡水单纯靠酱油醋和虾米调味，最后几滴香油才是正解。有时候肠胃不舒服了，这碗清单的龙须面就成了救世主。
第三食堂
大学四年当中吃的最多故事最多的是第三食堂，其热闹与精彩程度不亚于石家庄任何一条美食街。从食物的种类，到食物的口味，都能对得起它的价钱。第三食堂的人均消费，是这几个食堂里最高的，至少在10元上下。
拌豫北卷饼这个卷饼简直承载了大学时代的大部分主食，饼一定要刚出锅而且带着“滋滋”的响声，快刀切开1/4角，一勺红烧肉、一勺卤鸡蛋这是最豪华吃法，再来几根标配*瓜条，夹几叶生菜就这么一卷。
饼软香，红烧肉偏肥卷在里边香糯，在几根*瓜条的配合下去了部分油腻。吃这的卷饼，即使到最后一口也不舍得丢弃。
山西刀削面卷饼的*金搭档是旁边的山西刀削面，而和众多口味的刀削面里最配的是酸菜肉丝土豆鸡块面。
其实这是自创的吃法，酸菜肉丝面再多加一勺鸡块，要比单吃任何一种都够味。酸菜肉丝的酸汤，配上土豆的糯香，趁热沿着碗边先一阵猛吸溜。卷饼要趁热，呼噜呼噜一碗很快下肚，而且每次都吃的相当尽兴。
川味特色盖饭这儿的小炒腊肉盖饭是我吃了四年都没吃腻的一碗盖饭，老板是四川人每次点餐之后都飘来一声熟悉的川味吆喝，“来一份小炒腊肉盖饭~”。配菜最主要的就是辣子和洋葱，新鲜辛辣的辣椒段配以大片的腊肉，一定要猛火才能烹出腊肉的香。
炒好出锅往热米饭上一浇，米饭吸饱烹炒过后的油汁，稍稍搅拌即可。整份饭都透着腊肉的香，吃这道小炒腊肉盖饭，绝妙之处在于辣椒那口微微辣，刺激味蕾食欲大振。无论何时吃小炒腊肉盖饭，都会享受的吃完最后一粒米，最后一段辣椒，最后一块腊肉，然后满足的抹抹嘴，完美！
一碗小炒腊肉盖饭，还是曾经的味道，却串起了N个不同的场景。和播音班的你们刚上完专业课后的大聚餐，学生会体育部时不时的小组聚会，带回宿舍后的几人哄抢，边吃边追的《越狱》以及还未起床兄弟的早午餐。纵然多年过去，一切的一切却历历在目。
武汉热干面and重庆担担面虽然两种面好像不着边际，却很恰到好处的在这一个档口相遇，而最难得是这种碗面都足够好吃。热干面，麻酱料调的浓稠裹口，稍微搅拌那股浓郁的香味便会飘出来。一勺酸豆角让整份面透着酸脆的精彩，吃热干面隔着几张桌子都会闻到其香。
而且一定要大口大口的吸，吃到满嘴都是酱汁也不罢休。食量大的兄弟，每次总要来两碗，不一会儿都要吃个干净。
其实吃了石家庄这么多热干面，论地道美味师大才是No.1.
担担面的做法也相当够味，大勺汤卤满满的*豆、榨菜、豆干、酸豆角，面条煮的略有弹性。这碗面看起来汤汤水水，却吃的让人无比尽兴。
首先是料够足，感觉嘴都要用不过来。其次是味够，那口卤汤咸鲜微辣，香而不腻，就着细薄的面条，一碗下肚吃的连汤都不剩。
三食堂的煎饼和小笼包是早餐首选，最东侧的炸串以及最西侧的瓦罐汤沸没有了，现在想想还口有回香。
第四、五食堂
四五食堂离西门最近，是以前的临时图书馆改建。来这吃饭的理工科学生较多，四食堂的麻辣烫和主食还不错。五食堂的泡面也可圈可点，还有就是五食堂的*焖鸡米饭也还不错。
对于四五食堂的记忆不是很多，只是偶尔走过来或是从图书馆西门出来，才会到这两个食堂吃个新鲜。
师大的春天
师大的春天从操场边上的迎春花开始
图书馆后杨柳枝也悄悄抽出新芽，
新增的几株玉兰也开始在春风中斗艳争芳，
最美的不是春色满园，
而是学生时代每一个春风洋溢的笑脸。
纵然多年过去，
在外的你是否也常常梦回此处……
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