创新让香道食品粗粮细做精做
本报讯（张凤环 通讯员杨海斌）广平香道食品公司坚持三个创新，实现了粗粮细做精做，据了解，目前该公司已有两项新技术获国家专利，大大提升了企业核心竞争力，有效打开了方便食品市场。
经营理念创新。香道食品结合当地盛产红薯的资源优势，积极构建和谐健康的商业生态体系，打造华北绿色产业链食品强势品牌，以科学创新和可持续发展的理念实现企业产品升级，实现了粗粮细做、粗粮精做的目的。
经营模式创新。该公司采取“公司+基地+农户”的方式，在广平县已建设了3万亩的红薯种植基地，实现了标准化管理，确保了原料无污染。同时，他们还对每一块红薯进行人工甄选，确保成品粉条鲜美、柔滑、劲道。该公司一方面把农田建*头企业的原料生产车间，为企业提供优质的加工原料，另一方面通过龙头企业的强力带动，实现农业增效、农民增收。
产品创新。该公司组织技术人员，大搞产品的优化升级，研制出直接将红薯磨成原浆，采用涂布工艺生产粉条的新方法。该工艺省去了淀粉提炼环节，减少了能耗，降低了成本，实现了规模化、洁净化连续生产，提高了生产效率，同时增加了粉条中的膳食纤维，丰富平衡了营养，达到了不掺胶、不掺明矾，健康绿色高品质生产。目前，该公司利用此项专利建设了年产20万吨的原浆粉条、方便粉丝项目，已实现产值2亿元。
为使产品更健康环保，该公司研制出利用生物酶技术从番茄中提取番茄酱，不仅不用添加剂也能保存6个月，而且味道鲜美，有效提升了产品档次，同时，他们根据消费者的不同需求，先后开发出涮、拌、炒、炖等四大系列二十多个品种方便面、粉条绿色产品，受到广大消费者的青睐，产品供不应求。